U prostorijama HGK ŽK Krapina održana radionica pod nazivom “Zaštita autohtonih proizvoda”

U postupku je priprema za zaštitu zagorskih štrukli te oznaku izvornosti za bagremov med

Objavljeno: 10.05.2017. mladenmandic

U prostorijama HGK ŽK Krapina, održana je radionica pod nazivom “Zaštita autohtonih proizvoda”. Održali su je pomoćnica ministra poljoprivrede Jelena Đugum te ravnatelj Savjetodavne službe Zdravko Tušek. Vrlo je zahtjevan postupak da se zaštiti naziv proizvoda jednom od oznaka iz sustava kvalitete, ali proizvodi s registriranom oznakom pripadaju proizvodima više cjenovne kategorije, povećavaju dohodak proizvođača, a time se povećava i njihova prepoznatljivost. Takvi proizvodi njeguju i razvijaju regionalnu tradiciju i identitet. Korist potrošača prepoznaje se u garanciji kvalitete i prepoznatljivosti autohtonog proizvoda. Ministarstvo poljoprivrede kontinuirano surađuje s proizvođačima hrvatskih autohtonih proizvoda, uključujući ih u razne edukativne radionice, provodeći individualna savjetovanja i pomažući im u promociji proizvoda na tržištu. Savjetodavna služba također njeguje suradnju s proizvođačima, provodeći edukacije namijenjene poljoprivrednim proizvođačima, pomažući im u izradi poslovnih planova i pripremi za izlazak na tržište te aktivno radi na njihovu povezivanju kako bi se osigurale dovoljne količine proizvoda. Dosad je s područja Krapinsko – zagorske županije registrirana oznaka zemljopisnog podrijetla na EU razini za zagorskog purana. U postupku je i priprema dokumentacije za zaštitu zemljopisnog podrijetla za zagorske štrukle te oznaku izvornosti za zagorski bagremov med.

Najnovije po kategorijama

Objavljeno u isto vrijeme

Pročitajte više s našeg weba