Page 11 - ZI Broj 631
P. 11
je doselila u Hrvatsku i otvorila ˝Jing ili tri žličice čaja, a onda se i ulijeva u crtica brendiranja općine Pušća, otkrio kako će se u dogledno vrijeme
Yuan Teahouse & Bistro offer do- sve šalice, no, to se opet baca i tek se budući da je njena voda sada već i postaviti i klupice, a uz bok izvora
mestic food and cake from China, nakon toga pije čaj i to iz malih šalica. na svjetskom glasu što je nesum- sredinom listopada kreće realizacija
pairing tea drink˝ na adresi Stare Ga- Ono što je jako važno je da se čaj njivo izvrsna prilika za taj pothvat. projekta biciklističke staze što će
jnice 13, za Stalnjak saznala od svojih pije jak vruć i vi kada popijete tih 0,5 Ne treba posebno naglašavati kako doprinijeti još boljoj povezanosti s
prijatelja. Od dana kada su stigli na ÄŤaja, što je kod nas koliÄŤina kao neke smo kao narod â€â€™malo’’ rasistiÄŤki gradom Zaprešićem.
izvor u njihovoj kući čaja tekuća se rakijice, stavi se šalica kod onog koji nastrojeni pa i konzervativni, no - Ja ću kao načelnik svakako pro-
delicija više ne priprema s ni jednom radi čaj, on opet toči... Sam proces premda je malo skeptičan oko reak- movirati našu općinu i naš Stalnjak
drugom vodom. traje, a uz ispijanje pričaju se priče o cije mještana, ističe kako ne misli bez ikakve bojazni da bi se bilo što
- Oni su uzeli vodu i oduševili se njen- Kini. Mi smo probali tri vrste čaja, a odustati. prodavalo ili davalo u privatne svrhe,
om kvalitetom, kaĹľu da je ÄŤaj puno objasnili su nam da je bijeli ÄŤaj za en- - Upravo sam na tom tragu i ja. Mislim a najtuĹľniji bih bio da mi sad zabra-
finiji. Mi koji tu Ĺľivimo, moĹľda to ne ergiju, da je dobar za ujutro, crni ÄŤaj da imamo jako veliko blago i sigurno nimo nekome da koristi izvor. Ljudi
znamo dovoljno cijeniti, ali oni tvrde je za poslije jela, uglavnom, sve ima da ga kao takvog trebamo promo- dolaze tu, konzumiraju je, na kraju
da taj izvor ima posebnost, dolazi priču i svoje zašto – ispričao nam je virati i izbrendirati. Nije nam u cilju krajeva i peglaju s njom. Prekrasna je
iz prirode, tvrde da je zdravija... Oni Bernardić koji svako jutro pije čaj, ali išta prodati, to je naše, pušćansko, to situacija u koju mi do sada nismo
svaki ponedjeljak dolaze po nekoliko kaĹľe to je skroz druga priÄŤa. i u tome trebamo svi uĹľivati, kako dovoljno promovirali, ali vremena se
litara vode na Stalnjak i onda u Gajni- - Ja svako jutro pijem čaj, ali ja uzmem domaćini tako i naši gosti, bili oni mijenjanju.
cama rade ÄŤajeve samo s â€â€™našom’’ vrećicu stavim u šalicu, pustim vodu iz Kine, Sirije, Amerike. Ono što ja u ËťO StalnjaÄŤe stari mnogo / ljepota
vodom. To je lijepa i zanimljiva priča. na aparat i to je to. A ovo je cijeli pro- kampanji, ali i unatrag godinu dana pregrmio si ti / i mnoge ljubavi što tu
Gradimo ideje, oni Pušću žele povez- ces, postoje i posebni štapići kojima tvrdio i još tvrdim, je da ne možemo se zbile / šutio si i gledao / al’ nikom
ati s Kinom, Kinu s Hrvatskom, a još se uzima čaj i sipa. Smireno, po- težiti i nismo neka industrijska to pričao nisi i život je k’o tvoja voda
ćemo vidjeti kojim će to smjerom ići – lako, nema presinga, a mi smo više općina nego smo turistička i na tom / teče brzo povratka nema.˝
objašnjava nam Bernardić pa dodaje zapadnjački orijentirani, pa samo valu trebamo graditi naš turizam – Stihove posvećene Stalnjaku na-
kako su vlasnici ove jedinstvene brzo-brzo, ˝coffe to go˝ i slično. Ne poručuje. pisala je Mirjana Bernardić. (foto:
čajne kuće stigli u Općinu gdje su im uzimamo vrijeme da se posvetimo Inače staza koja vodi do izvora ne- Facebook, Jing Yuan kuća čaja /
i pripremili cijelu ceremoniju. sebi i u miru popijemo čaj, kavu ili što davno je uređena, a Bernardić nam je
- Učili su nas o njihovoj kulturi, a iz god drugo – dodaje. Općina Pušća (fotke posjet općini)
razgovora smo donijeli zaključak Obitelj koja drži kuću čaja u Zagrebu
kako je iznimno vaĹľno da jedni od nam je pak ispriÄŤala kako ideja ispi-
drugih učimo. Jedno je sigurno – ma- janja čaja leži u kreiranju energetske
terijala ima puno. Kada su nam stigli rekonekcije, odnosno iscjeljivanja
u posjet prostorom Općine zavladao ljudskog tijela prilagođavanjem ma-
je divan miris kineskih ÄŤajeva koje jci prirodi.
su nam pripremili. Bila je to sjajna - Došli smo upoznati hrvatski narod
prilika da upoznamo umjetnost pri- s kineskim čajem, u nadi da ćemo
preme čaja i kinesku tradiciju – kaže pridonijeti zdravijem životu ljudi u
Bernardić pa smo ga zamolili da nam Hrvatskoj. Tradicionalni kineski čaj je
opiše kako je to izgledalo. svakodnevno piće, koji nije lijek za bilo
koji zdravstveni problem. Dakle, to je
Ceremonija naš proizvod koji ima drugačiji kon-
- Kako i sve u kineskoj kulturi, tako je cept u odnosu na hrvatski ÄŤaj. Voda
i ova ceremonija smirena i staložena, iz Stalnjaka kao tekuća i živa voda,
ništa se ne prepušta slučaju. Prvo zaslužuje da daje i prima više ljudske
se vodom mora zagrijati vrÄŤ u koji brige. To je kao kada imate svjeĹľe
ide voda za čaj, kada se on zagrije, povrće za kuhanje – kažu nam.
ta se voda baca, stavlja se nova, pa
se tom vodom zagrijavaju šalice, ali Brend
se ni ta voda više ne koristi nego se Bernardića smo upitali ima li Staln-
u svjeĹľu vodu u vrÄŤu stavljaju dvije jak predispozicija da postane glavna
Zagorje International 11
