Desinić je ovog vikenda spojio dvije manifestacije i time ponudio pregršt sadržaja kojeg su posjetitelji prepoznali te to potvrdili velikim odazivom. Tako su ovim krajem proteklog dana vladali Veronika i Fridrik na jednoj novoj manifestaciji koja se trudi postati tradicionalna, a danas je upriličena ona koja već ima staž iza sebe. Naravno riječ je od 8. Bučnicafestu.
Sam događaj otvorio je domaćin, načelnik Desinića Zvonko Škreblin koji nije krio oduševljenje brojem posjetitelja, ali i izlagača koje je posebno istaknuo.
– Jučer smo Svetom misom završili Veronikafest, puno je ljudi prošlo našom općinom u samo dva dana, a vjerujem kako će to biti slučaj i danas. Uz zahvalu svim posjetiteljima i gostima, zahvaljujem i izlagačima bučnice koji su se odazvali u rekordnom broju – poručio je načelnik Škreblin te pozvao sve, kako on kaže, na najbolju bučnicu na kugli zemaljskoj.
Zadovolji odazivom su bili i u Turističkoj zajednici Desinića, Kumrovca i Zagorskih Sela te se direktorica Ramona Mačefat Muranić dotakla kategorija u kojima se natječu izlagači.
– Imamo dvije kategorije natjecanja, Zlatna buča i Mala buča. Na prvom sudjeluju devet ugostitelja, a za Malu buču se natječu udruge i OPG-ovi s desničkog područja te ih sve imamo sveukupno 15 – kazala je Mačet Muranić dodavši kako su sve izložene bučnice fine, a najbitnije je da ona bude dovoljno slana.
Među uvaženim gostima našao se je izaslanik ministrice poljoprivrede Marije Vučković, Zdravko Tušek koji je se ovom prilikom prisjetio samih početaka Bučnicafesta.
– Od prvih početaka Ministarstvo poljoprivrede uvijek je bilo uz vas i podupiralo, a tako će biti i dalje. Ministarstvo je pripremilo u narednom razdoblju strateški plan u kojem smo osigurali znatna financijska sredstva za mlade poljoprivrednike, mala gospodarstva te diversifikaciju proizvodnje kroz prehrambene proizvode. Vjerujem kako će ljudi s ovog područja i svi vi koji ste ovdje koristite sredstva. Još jednom pozivam sve koji rade na bučnici da krenu čim prije sa zaštitom na nacionalnoj, a potom i na europskoj razini – kazao je Tušek uz pozdrave svim izlagačima posebice mama, bakama i suprugama koje su se danas rano ujutro ustale kako bi donijele ovdje svoje bučnice na kušanje.
Krapinsko – zagorski župan Željko Kolar svjestan je značenje same manifestacije pa je ovom prilikom posegnuo za starom poslovicom kako bi to slikovito opisao.
– Bučnica i štrukli, trbuhi budu pukli. To vrijedi ovdje kod nas u Zagorju, a ova manifestacije uz Štruklijadu to itekako potvrđuje. Gurmani vole reći kako najbolja slastica može popraviti i najgori ručak, a loša može pokvariti onaj najbolji. Mi tu ne možemo pogriješiti jer imamo puricu s mlincima i onda desert štrukli ili bučnica tvore dobitnu kombinaciju. S obzirom na malen broj stanovnika općina Desinić, Kumrovec i Zagorska Sela, odaziv je velik, kako za Malu buču to jest takmičenje udruga tako i za Zlatnu buču – primijetio je župan Kolar dodavši kako turisti koji dolaze u KZŽ želje probati domaće autohtone proizvode pa je pozvao sve koji su u blizini da danas posjete Desinić i uživaju u fantastičnoj bučnici.
Valja napomenuti kako su u ovogodišnjem žiriju bučnice ocjenjivali Ankica Vinković, Branka Čaušević i Branko Čukelj. Dok je pobjedu u kategoriji Zlatne buće odnesao Seoski turizam Šumak, Mala buća je otišla u ruke Udruge Vinogradara I Podrumara Desinički Barilček.
